Bröllopsdukning: tre kompletta kuvert för middag, buffé och fika
Serverad middag, buffé och fika behöver olika dukning. Här finns tre provkuvert med mått, skisser och materiallistor, plus ett inköpsexempel för tio platser. Prova med de glas och bestick ni ska använda innan ni beställer resten.
Tre provkuvert att lägga på bordet
Markera en yta med måtten nedan på bordet och placera tallrikarna först. Alla skisser är sedda från gästens stol. Vid serverad middag ligger gaffeln till vänster, kniven till höger med eggen mot tallriken och glasen ovanför till höger. Servetten kan ligga på tallriken och namnkortet ovanför den.
Till buffén ligger ingen mattallrik vid platsen: den hämtas vid maten. Bestick och servett väntar vid kuvertet, medan glaset står ovanför till höger. Vid fika blir kuvertet mindre: assiett i mitten, liten gaffel till vänster och kopp med fat till höger. Om du bara serverar kakor behövs ingen gaffel.
| Upplägg | Provplats | I mitten | Vänster | Höger/ovanför |
|---|---|---|---|---|
| Middag | 60 × 40 cm | Tallrik Ø23 cm | Gaffel | Kniv; vatten- och vinglas |
| Buffé | 60 × 40 cm | Servett; tallrik vid buffén | Gaffel | Kniv; vattenglas |
| Fika | 50 × 35 cm | Assiett Ø18 cm (eget exempel) | Liten gaffel vid behov | Kopp/fat; vattenglas vid behov |
Material till ett prov – och till tio platser
Till middagsprovet behöver du en tallrik, en servett, en kniv, en gaffel, två glas och ett namnkort. Bufféprovet använder samma delar men tallriken flyttas till serveringen. Fikaprovet behöver assiett, servett, kopp och fat samt eventuellt gaffel och vatten. Porslin, bestick, glas och kort kan vara lånade eller sådant du redan har.
Som ett konkret inköpsexempel säljs Metallic Star Guld med åtta tallrikar på 23 cm per förpackning. För tio middagsplatser behövs två sådana paket, vilket ger sex tallrikar över. All you need is love-servetterna säljs i 20-pack och är cirka 33 × 33 cm utvikta: ett paket räcker till tio platser med tio över. Prova servettvikningen så att den tryckta texten inte försvinner. Detta är bara de två namngivna produkterna, inget färdigt komplett paket.
| När serveringen ändras | Behåll | Byt/lägg till |
|---|---|---|
| Middag → buffé | Glas, bestick, namnkort | Flytta rena mattallrikar till buffén |
| Middag → fika | Namnskylt; rent vattenglas vid fortsatt bruk | Ny assiett, kopp/fat, servett efter behov |
| Enbart kakor | Kopp/fat och servett | Gaffeln kan tas bort |
Fotografera den fungerande dukningen
Provsitt och kontrollera att handtaget på koppen, glasen och besticken inte krockar med grannens plats. Om det känns trångt, minska antalet glas eller låt ytterligare glas komma med serveringen. Ta en bild och lägg en lista över delarna i varje dukningslåda. Då kan någon annan återskapa kuvertet utan att gissa.
Tillbehör som passar
Räkna varje servering som ett eget litet projekt
En middag och ett senare fikabord kan använda samma färger men kräva olika saker. Skriv därför serveringarna var för sig. För varje tillfälle behöver ni veta vad gästen ska äta och dricka, vad lokalen tillhandahåller och när använda delar diskas eller ersätts. Då märker ni om en fin dukning saknar kaffeskedar när tårtan kommer.
Anta att 60 personer äter middag och senare får en ny servett till fika. En servett per person och tillfälle ger 120 servetter före reserv, inte 60. Om servetterna kommer i paket om 20 krävs sex paket för grundbehovet. Vill ni ha tio extra behöver ni köpa sju hela paket, vilket ger 140 servetter totalt. Räkna på förpackningar efter behovet, så att reserv och avrundning inte blandas ihop.
Vid buffé kan tallrikar ligga vid maten, men det betyder inte att hela dukningen ska stå där. Vatten, servett och bestick kan redan finnas vid platsen om det passar serveringen. Gör vägen genom buffén i den ordning gästen ska använda sakerna. Ingen vill balansera glas, bestick och tallrik samtidigt som hen försöker ta mat.
För serverad middag ska kuvertet stämma med menyn och serveringsansvarigs upplägg. Lägg inte fram extra bestick bara för att bilden ser komplett ut. För fika behöver ni fråga vilka drycker som serveras och om koppar, glas och uppläggningsfat ingår. Räkna även på personer som hjälper till om de ska äta med samma material.
Provduka två platser bredvid varandra, inte bara en ensam tallrik. Då ser ni om glasen hamnar för nära eller om dekorationsbandet tar utrymme från grannen. Låt gärna någon prova att sitta och nå vattnet. Det är vardagliga rörelser som avgör om dukningen känns välkomnande under en hel middag.
Kontrollera före dagen
- Skriv materiallista för middag respektive fika.
- Stäm av porslin och bestick med serveringsansvarig.
- Kontrollera förpackningsantal och planerad diskning.
Detaljer till er dag
Välj det som passar er plan och kontrollera förpackningens innehåll innan ni beställer.
🛒 Tre dukningar med tydliga inköpslistor
Här kompletterar vi provkuverten med produkter ur vårt sortiment. Varje exempel anger också vad ni behöver låna, hyra eller ordna själva. Produkterna köps var för sig; detta är inga färdiga paket. Exempelpriser kontrollerade 8 oktober 2026, inklusive moms och exklusive frakt. Se aktuellt pris och lager på produktsidan.
🍽️ Middag i vitt och guld
Lägg tallriken i mitten, gaffeln till vänster, kniven till höger och muggen ovanför till höger. Använd egna glas om ni serverar vin. Duk och eventuell mittdekoration ordnas separat.
↔️ Svep åt sidan för att se alla antal på mobilen.
| Produkt | Förpackning | Pris/förpackning | 30 gäster | 50 gäster | 80 gäster |
|---|---|---|---|---|---|
| Papptallrik - Guldmetallic | 6 st | 39 kr | 5 förp. (30 platser) | 9 förp. (54 platser) | 14 förp. (84 platser) |
| Pappmuggar - Vit - Guldkant | 6 st | 29 kr | 5 förp. (30 platser) | 9 förp. (54 platser) | 14 förp. (84 platser) |
| Träbestick - Natur | 6 av varje: gafflar, knivar och skedar | 35 kr | 5 förp. (30 platser) | 9 förp. (54 platser) | 14 förp. (84 platser) |
| Servetter - All you need is love | 20 st | 49 kr | 2 förp. (40 platser) | 3 förp. (60 platser) | 4 förp. (80 platser) |
| Placeringskort - Hjärta - Guld | 10 st | 39 kr | 3 förp. (30 platser) | 5 förp. (50 platser) | 8 förp. (80 platser) |
| Summa för produkterna ovan | 730 kr | 1269 kr | 1950 kr | ||
Antalen räcker till en servering utan extra reserv. För 30, 50 och 80 gäster ger 6-pack 30, 54 respektive 84 delar och 20-pack 40, 60 respektive 80 servetter. Behöver ni en ny servett till fika räknas den serveringen separat. Beställ även till brudparet och personalen om de inte redan ingår i antalet.
🌿 Sage med eget porslin
Använd lokalens eller eget porslin, bestick och glas. Lägg en vit servett på tallriken och placeringskortet ovanför. Till ett bord kan ni lägga till ett paket Sage-glasflaskor med tre hållare och tre ljus samt ett paket med tre ranunkelstjälkar. Blommorna behöver en egen vas. De höga delarna placeras så att gästerna ser varandra. Kontrollera lokalens regler för levande ljus.
↔️ Svep åt sidan för att se alla antal på mobilen.
| Produkt | Förpackning | Pris/förpackning | 30 gäster | 50 gäster | 80 gäster |
|---|---|---|---|---|---|
| Servetter - Vita | 20 st | 19 kr | 2 förp. (40 platser) | 3 förp. (60 platser) | 4 förp. (80 platser) |
| Placeringskort - Hjärta - Guld | 10 st | 39 kr | 3 förp. (30 platser) | 5 förp. (50 platser) | 8 förp. (80 platser) |
| Summa för produkterna ovan | 155 kr | 252 kr | 388 kr | ||
🌿 Sage-dekoration per bord: tre glasljushållare med tre ljus (279 kr) och tre ranunkelstjälkar (149 kr), totalt 428 kr. Detta är dekorationsdelar, inte ett komplett porslins- eller dukningspaket.
Antalen räcker till en servering utan extra reserv. För 30, 50 och 80 gäster behövs 3, 5 respektive 8 förpackningar placeringskort. Servetterna säljs i 20-pack: 2, 3 respektive 4 förpackningar ger 40, 60 respektive 80 servetter. Behöver ni en ny servett till fika räknas den serveringen separat. Beställ även till brudparet och personalen om de inte redan ingår i antalet.
🍰 Fika i vitt och guld
Lägg desserttallriken i mitten, en gaffel eller sked bredvid och servetten på tallriken. Ordna koppar, fat och eventuell mjölkkanna separat. Träbestickspaketet innehåller också knivar; alla delar behöver inte läggas fram.
↔️ Svep åt sidan för att se alla antal på mobilen.
| Produkt | Förpackning | Pris/förpackning | 30 gäster | 50 gäster | 80 gäster |
|---|---|---|---|---|---|
| Desserttallrik - Guldmetallic | 6 st | 30 kr | 5 förp. (30 platser) | 9 förp. (54 platser) | 14 förp. (84 platser) |
| Träbestick - Natur | 6 av varje: gafflar, knivar och skedar | 35 kr | 5 förp. (30 platser) | 9 förp. (54 platser) | 14 förp. (84 platser) |
| Servetter - All you need is love | 20 st | 49 kr | 2 förp. (40 platser) | 3 förp. (60 platser) | 4 förp. (80 platser) |
| Placeringskort - Hjärta - Guld | 10 st | 39 kr | 3 förp. (30 platser) | 5 förp. (50 platser) | 8 förp. (80 platser) |
| Summa för produkterna ovan | 540 kr | 927 kr | 1418 kr | ||
Antalen räcker till en servering utan extra reserv. För 30, 50 och 80 gäster ger 6-pack 30, 54 respektive 84 delar och 20-pack 40, 60 respektive 80 servetter. Behöver ni en ny servett till fika räknas den serveringen separat. Beställ även till brudparet och personalen om de inte redan ingår i antalet.
📸 Se exakt vilka produkter vi räknar med
Bilderna nedan är respektive produkts egna bilder. De visar produkterna var för sig; beskrivningarna ovan hjälper er att placera dem vid bordet.
