Marsipan

Marsipan består av mandel, bittermandel, florsocker och äggvita. Mer än så behövs inte för att få till en perfekt kavlingsmarsipan, men en ofärgad marsipan är inte så kul att se på då man som oftast har marsipan till ett bakverk eller tårta. Om du inte vill färga din marsipan själv eller baka din egna marsipan erbjuder vi kavlingsmarsipan av högsta kvalitet i flera olika färger. Skulle du ändå vilja färga din egna marsipan gör du den enklast med att köpa en färgsättare och knåda in tills du uppnår önskad nyans. 

Ska du baka en marsipantårta i normalstorlek?
Om du ska baka en normalstor tårta på 24-26 cm behöver du ca 500g marsipan. Efter att du byggt din tårta med valda ingridienser kavlar du ut marsipanen till en tillräckligt stor platta. Lyft sedan upp plattan försiktigt och täck din tårta med marsipanen. Försök också få till en kant runtom tårtan som du sedan kan skära loss. Tips! överflådet kan du använda till roliga eller fina dekorationer på din marsipan tårta.

Alla våra marsipaner är flexibla, elastiska och lättkavlade marsipaner som gör det enkelt och smidigt för dig att skapa dina marsipan dekorationer eller täcka dina tårtor eller bakberk med. 

Vi har ett brett utbud av marsipan och kavlingsbar marsipan. Den mest populära marsipanen vi har är den den Svensktillverkade marsipanen av högsta kvaliteten från Örebro bageri, smakar gudomligt och är mycket lättarbetad.