Ätbart pussel: baka och dekorera en kaka tillsammans

Bygg en kakfigur tillsammans och låt varje familjemedlem dekorera några av delarna. Decoras pusselkit använder geometriska kakor som läggs till figurer efter bildkort. Välj ett motiv, baka delarna separat och dekorera dem så att kanterna förblir fria. Då går figuren att plocka isär och lägga igen före fikastunden.

Välj rätt pussel och räkna delarna

Decora utstickare – kit pussel, 0255408 innehåller följande:

På små skärmar: dra tabellen i sidled för att se hela innehållet.

Lägg det valda kortet bredvid arbetsytan. Räkna hur många gånger varje form används; sex utstickare betyder inte att varje figur består av sex kakor. Skriv en enkel lista, exempelvis form A två gånger och form B en gång, utifrån just ditt kort. Baka gärna en extra av smala delar som är svåra att lyfta.

En dokumenterad mördeg att börja med

Här används en halv sats av Decoras recept på små mördegskakor. Ta fram:

• 250 g vetemjöl
• 125 g kallt smör i bitar
• 110 g strösocker
• 1 ägg
• finrivet skal av ¼ citron och ¼ apelsin
• en liten nypa salt
• färgad sockerpasta till dekoration

Arbeta mjöl och smör till smulor. Tillsätt socker, ägg, citrusskal och salt och samla snabbt till en jämn deg. Slå in och kyl ungefär en timme. Degen innehåller gluten, mjölk och ägg; kontrollera även sockerpastans innehåll när ni bakar till andra.

Stansa och prova hur degen ändrar form

Kavla på lätt mjölad yta till ungefär 4 mm som starttjocklek. Stansa delarna och flytta dem med en tunn stekspade till bakplåtspapper. Tryck utstickaren rakt ned och upp; dra inte i hörnen. Lämna minst 2 cm mellan kakorna som praktisk startmarginal.

Baka först en liten provomgång med olika former. Decora anger 180 °C och 12–15 minuter för sitt recept. Börja kontrollera efter 12 minuter och låt kanterna få lätt färg. Små och stora delar kan bli klara olika snabbt. Lyft över till galler när kakorna håller för det och låt dem kallna helt.

Mät en rak kant före och efter gräddning och skriv upp tjocklek, tid och förändring. Lägg de kalla provkakorna efter kortet innan du gräddar resten. Har någon kant brett ut sig, ge delarna mer luft i figuren; pressa dem inte mot varandra. Provet ger ditt eget underlag för eventuell justering av degens kylning och gräddning.

Dekorera en bit i taget

Lägg först den kalla kakfiguren på ett fat och fotografera placeringen som minnesstöd. Bestäm två eller tre färger tillsammans och fördela bitarna mellan deltagarna. Ta sedan isär figuren för dekoreringen.

Kavla sockerpastan tunt och stansa med samma utstickare. Källreceptet fäster den med en pensel som fuktats lätt med vatten. Provlägg dekoren på kakan; om kanten når utanför, trimma den försiktigt. En fri kant på ungefär 2 mm är ett startförslag, inte en uppmätt passform. En vuxen gör eventuell knivtrimning.

Använd lite fukt i mitten och lägg på sockerpastan. Undvik att täcka flera kakor med ett sammanhängande lager: delarna ska fortfarande kunna flyttas. Om ni använder glasyr i stället, dekorera fortfarande separat och låt den torka innan ni lägger pusslet.

Lägg, spela och packa

Samla delarna och lägg kortets figur på nytt. Låt en person välja kort och de andra hjälpas åt att vrida och placera kakorna. Välj sedan ett nytt kort om samma delar räcker; annars används extrakakor eller en ny bakning. Det färdiga pusslet behöver inte ha täta skarvar för att motivet ska synas.

Packa kalla, torra kakor i ett plant lager i en stadig burk eller box. Lägg smala delar så att de inte bär vikten av andra kakor. Spara bilden av den lagda figuren som en egen minnesbild. Se fler utstickare om familjen vill fortsätta med andra motiv.