Aquafaba
Vad är aquafaba?
Aquafaba-pulver är den torkade versionen av den vätska som finns kvar från kikärtor. Denna vätska absorberar proteiner och stärkelse från kikärtorna, vilket ger egenskaper som liknar äggvita men som är helt vegansk
Hur använder man aquafaba?
Används för bakning, maränger, vispa till mjuka och hårda toppar, mousse, fudge, nougat, glass, veganska mejeriprodukter, glasyr, marshmallows, majonnäs och många fler möjligheter finns det med detta fantastiska kikärtspulver!
Veganska äggvitor med neutral smak
Ett veganskt alternativ till ägg och har en neutral smak.