Aquafaba Pulver - 75

Aquafaba-pulver är den torkade versionen av den vätska som finns kvar från kikärtor.
Denna vätska absorberar proteiner och stärkelse från kikärtorna, vilket ger egenskaper som liknar äggvita men som är helt vegansk. 
Används för bakning, maränger, vispa till mjuka och hårda toppar, mousse, fudge, nougat, glass, veganska mejeriprodukter, glasyr, marshmallows, majonnäs och många fler möjligheter finns det med detta fantastiska kikärtspulver!

Enkelt och lätt att använda, blanda bara pulvret med vatten.

1/3 tsk aquafaba pulver + 3 msk vatten = 1 ägg
1/4 tsk aquafaba pulver + 2 msk vatten = 1 äggvita
1 tsk (rågad (6ml)) aquafaba pulver + 100ml vatten = 100ml kikärtsspad

En burk motsvarar ca 75st ägg
Kan innehålla spår av jordnötter och trädnötter.

Ingredienser: Icke-GMO-torkad kikärtsbuljong

Näringsvärde/100g:
Energi: 1105kJ/264kcal
Fett: 0,73g
varav mättat fett: 0,05g
varav enkelomättat fett: 0,19g
varav fleromättat fett: 0,09g, Kolhydrat: 45,43g
varav sockerarter: 28,48g,
Fiber: 5,9g
Protein: 19g
Salt: 0,1g

Förvaras torrt och svalt
Ursprung kikärtor: USA

Datum på burkarna från USA skrivs som månad/dag/år (exempelvis 1/29/21). 

Klicka här och se reportage om denna artikel